Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Собака

Завтрак с Горбаневской

Вот честно, не собиралась я хвастаться. Но придется сказать.

С Натальей Горбаневской мне посчастливилось завтракать много раз. Мы завтракали вместе в Кракове, на переводческом конгрессе. Мы пили кофе во Вроцлаве, во время мастер-классов, и это тоже можно считать завтраками. Наконец, мы завтракали в Париже, каждый день, как полагается.
Но куда же мне одной столько? ВОТ, ДЕЛЮСЬ!

У всех желающих есть отличная возможность тоже позавтракать с Натальей Евгеньевной. Я как опытный человек горячо рекомендую такой завтрак. Завтракать с Горбаневской - это просто прекрасно, верьте мне.
Итак.

Завтра, 15 сентября.
В 13.00 (отличное время для завтрака!).
В "Мемориале" (Каретный ряд, д.5).


Завтрак будет не совсем простой. Он будет, во-первых, благотворительный; а во-вторых - тематический. Устроители назвали его "Воспоминания о диссидентах". Если у вас есть аккаунт на фейсбуке, вы можете заранее сообщить, о чем бы вам особенно хотелось услышать.

Приходите!
Собака

Утренняя мысль

по поводу природы словесных антипатий,

посетившая меня внезапно.
Обсуждали в дружественном посте слова "вкусный" (текст) и "лакомый".
Мне само собой "лакомый старикашка" припомнился, который ведет род от "лакомого старичка" из Алых Парусов, но употребляется в нашем доме к старым фавнам, пускающим эротические слюни. Ну то есть в предельно похабно-окрашенном контексте.

Так вот. Мысль!
Не потому ли так плющат людей эти "вкусные-лакомые", что таким словоупотреблением утверждается превосходство инстинктивно-чувственного, физиологического, над духовно-рациональным?

Вот если даже про еду. Ее, как правило, едят. Ладно, рафинированные - "кушают". Кто-то жрет. Но при этом еда остается едой, не выходя за рамки своей питательной функции. Когда же чем-то "лакомятся" - это значит тешат в себе что-то вроде сладострастия, желая доставить себе особо тонкое удовольствие на фоне общей сытости, если не пресыщенности.
Тут же где-то рядом плавает слово "охочий". "Охочий до еды", да еще какой-то определенной еды, - это не голодный человек. Здесь для меня, собачника, явственно прослеживается связка с "половой охотой", как в некоторых руководствах называют, извините, течку у сук.

Заметьте, я не говорю, что течная сука - это плохо. Но это проявление полного подчинения физической природе. Она, сука, в этом виде может без головы уйти за кобелем, даже если в остальное время послушна и предана хозяину.
...И когда кто-то "капает слюнками", "лакомясь" "вкусным текстом", то автору текста может быть слегка или не слегка дискомфортно. Он застал своего читателя за физиологическим отправлением, как-то так.
Собака

Про "третий глаз"

Это что растет у вас
между глаз?
(Извините за вопрос...)
- Это нос!

Общеизв.

Кто знает, тот помнит, что я - человек, лишенный обоняния. И видимо по этой причине наделенный патологической страстью к духам. Или наоборот: именно из-за патологической страсти к духам добрый Бог устроил так, чтобы я была лишена возможности их пробовать, выбирать и покупать, нанося незаживающие раны семейному бюджету.

Аносмия - так по-научному называется мое уродство - в целом не доставляет мне хлопот и даже вызывает зависть у окружающих. Вот и на новой работе начальница позавидовала: ей в нашей комнате почему-то пахнет раздевалкой футбольного клуба, а мне - хоть бы что.
...И сижу это я значит сегодня на новой работе, строчу про внесезонную аллергию, и чудится мальчишу, будто неладное что-то делается, то ли ветер не медом с лугов, то ли не видать красной армии. Ощущается только в теле какая-то продромальность, а в голове сгущается в области лба. Что-то будет, думает мальчиш.
Вот в таком неясном состоянии пошли мы с Эвитой после рабочего дня в Терранову, трикотажем дешевым отовариться. Намерялись, три предмета на двоих, стоим на кассу. Вдруг проносится мимо меня Облако... чего-то Печеного, Мучного, Сладкого, с Шоколадом и Ванилью. Опа, думаю, здравствуй глюк.
- Мышуню, а что, чем-то пахнет? - спросила я свою девочку.
Девочка подтвердила.
- А у тебя есть что-нибудь с собой? Из еды что-нибудь?
- Неа. Ты совсем голодный что ли?
- Нет! Мне не есть, мне понюхать. Что-нибудь Пахнущее - есть?!

В рюкзачке у Эвиты нашлась иврошевская опять-ваниль, густая до удушья, сладкая, взорвавшаяся в моей голове почище сверхновой.
- А в этом ТЦ есть летуаль? - продолжила я допрос с пристрастием, все более возбуждаясь.
Летуали в "этом ТЦ" не было, поэтому мы съели по чикенбургеру в одной известной котлетной (чикенбургер пахнул Белой Булкой!) и помчались обратно на Курскую, где находится не только моя новая работа, но и ТЦ Атриум, где точно есть летуаль, а в летуали той - Lalique Amethyst, который я конечно рано или поздно все равно купила бы за одно название и флакончик... но лучше знать, чем ты пахнешь, так, на всякий случай.
Примчались, набрызгала, для контроля - на другую руку - lalique lalique, чтобы убедиться, что я действительно различаю ноты, а не просто слышу звук, и поехали домой.
Ехала, прислушивалась. Запах, сперва мягко размазанный, постепенно набухал на запястье, как ягода черного тутовника, темно-фиолетовой грозой. И разразился наконец перечно-древесными тонами, через которые явственно проступил мускусный фон с легким ванильным привкусом.

...Мы не зря торопились: композиция только-только успела развернуться, как мне выключили. Вот, записываю, чтобы помнить.
Собака

Печеньки из морковного жмыха с преамбулой

Преамбула.
Одна из причин, почему я не участвую ни в каком окололитературном тусовании — невовремя прочитанная книшка Стивена нашего Кинга "Как писать книги", где он убийственно характеризует все эти литобъединения при районных библиотеках как сборища графоманов, которые читают по очереди свое ужастноэ, а потом нахваливают друг дружку под чай с "печеньками". Образ печенек сильно въелся в мою неокрепшую психику и коренным образом повлиял, да-с.
Хотя печеньки я как раз умею. Но и в кулинарный кружок мне не вступить, потому что готовлю-то я съедобно, но интуитивно. С мерами времени и весов — не ко мне, а в другую какую-нибудь палату.

Но тут выпал редкий случай, и я успела не только увековечить печеньки после приготовления, но и отфиксировать в процессе, сколько чего я туда кладу.
Вот они, кстати:


Collapse )